Inato Lang ni Chef Tatung: Sweet and sour bolabola | SunStar

Inato Lang ni Chef Tatung: Sweet and sour bolabola

Time to read
less than
1 minute
Read so far

Inato Lang ni Chef Tatung: Sweet and sour bolabola

Friday, January 12, 2018

Meatballs:

1/2 kilo ginaling nga baboy
1 kutsara sa ahos nga gipino pagtagod
1 sibuyas Bombay gipinog tagod
1 gamay nga carrot gipino og hiwa
1/2 kutsaritang asin
2 kutsara sa soy sauce
2 kutsarang asukar
1/4 kutsarita sa black pepper
1 itlog
1/2 tasa sa harina

Unsaon pag-andam

  1. Pabugnawa o I-chill og maayo ang ginaling baboy ug isagol ang tanang ingredients.
  2. Sagola og maayo hangtod nga maora nag pilit ang iyang kalapot o ang iyang consistency.
  3. Pormaha og balls pinaagi sa imong mga kamot.
  4. Mantikai hangtod mo golden brown.

Sauce

2 sibuyas bombay gihiwa
1 red bell pepper gihiwa
2 stalk sa celery nga dunay dahon gihiwa
1/2 sa tasa sa sweet chili sauce
1/4 tasa sa oyster sauce
1 gamay nga lata sa pineapple chuncks
Sagol para pabaga (cornstarch nga gibutangan og tubig) pepper para palami.
Sesame oil

Unsaon pag-andam

  1. Mantikai ang pahumot ug idugang ang sauces ug pabagaa pinaagi sa slurrry. Timplahi sa black pepper ug sesame oil.
  2. Ibutang ang meatballs sa sauce sa di pa i-serve.

Sunda ko sa akong social media accounts.
Facebook: facebook.com/LutongTatungOfficial
Website: www.lutongtatung.com
Twitter: @cheftatung
Instagram: Cheftatung

Gipatik sa mantalaang Superbalita Cebu Enero 13, 2018.

Latest issues of SunStar Superbalita-Cebu also available on your mobile phones, laptops, and tablets. Subscribe to our digital editions at epaper.sunstar.com.ph and get a free seven-day trial.

View Comments