• UNSAON pag-andam
1 ka tasa nga monggos
5 ka tasa nga tubig
1/4 kg. nga pork liempo
1 ka sibuyas
3 ka lusok sa ahos
4 ka buok sa tamatis
30 gms. nga dahon sa paliya o kamunggay
100 gms. nga fried dilis
5 ka kutsarang patis
1 ka pudyot sa paminta
• Unsaon pagluto
1. Inita ang mantika sa cooking pot.
2. Gisala ang ahos, sibuyas bombay sa mantika.
3. Idugang ang baboy. Lutoa hangtod ang color sa baboy mag-light brown.
4. Iyabo ang tubig sa pot. Pabukala, ukaya.
5. Idugang ang monggos. Taboni ug i-adjust ang kainiton sa low ngadto sa medium.
6. Padayuna ang pagluto hangtod ang monggos malata na. Dugangi og tubig, kon gikinahanglan.
7. Ibutang ang dahon sa paliya/kamunggay sa cooking pot. Ukaya ug lutoa sud sa 2 minutos.
8. Dugangi og black pepper ug fish sauce. Lutoa sud sa 2-3 minutos.
9. Ibalhin sa serving bowl. Paibabwi og gimantikaang dilis. I-serve na.
Sunda ko sa akong social media accounts.
Facebook: facebook.com/LutongTatungOfficial
Website: www.lutongtatung.com
Twitter: @cheftatung
Instagram: Cheftatung