SUPERBALITA CEBU

Chicken Barbecue with Java Sauce

Simpol

Maka-serve og 6

Mga sagol:

Set A (Chicken Marinade):

1.2 - 1.7 nga kilo sa leg quarter sa manok (4 pcs)

¾ nga tasa sa soy sauce

½ tasa sa brown sugar

¼ tasa sa banana catsup

3 ka lusok sa ahos, gitadtad

1 ka kutsarita sa cracked black pepper

Set B (Java barbecue sauce):

½ tasa sa Silver Swan Soy Sauce

½ tasa sa brown sugar

4 ka kutsara sa banana catsup

4 ka kutsara sa peanut butter

2 ka kutsara sa palm oil

¼ tasa sa tubig

1 ka kutsarita sa hot sauce

Unsaon pag-andam:

A. Hugasi ang mga karne sa manok ug paugha. Hiwai ang dapit sa bukog ug ipadaplin. Sagola ang mga ingredient sa Set A ug isagol ang mga karne sa manok. Seguraduha nga ang manok maayong pagka coat sa marinade. I-marinate og usa ka oras o usa ka gabii.

B. Andama ang Java barbecue sauce pinaagi sa pagsagol sa tanang Set B ingredients sa usa ka saucepan. Lutoa sa medium nga kainiton samtang magpadayon ang pag-ukay hangtod mo smooth ang sauce. Mahimong imong idugang ug lutuon ang sobra sa Set A marinade ug isagol ang manok. Lutoa hangtod nga ang imong gustong kalaputon maabot na.

C. I-grill ang manok gikan sa set A sud sa 10-15 minutos matag side, panit ang una. Kinahanglan init kaayo ang baga aron maanindot ang grill marks. Lutoa hangtod nga maluto sa igong gikusgon sa kayo. Pahiri sa set B mixture (Java barbecue sauce) matag karon ug unya aron mag-moist ang manok.

Sunda ko sa akong social media accounts.

Facebook: facebook.com/lutongsimpol

YouTube: youtube.com/c/SimpolSimpol

Instagram: @lutongsimpol


VIEW COMMENTS
DISCLAIMER:

SunStar website welcomes friendly debate, but comments posted on this site do not necessarily reflect the views of the SunStar management and its affiliates. SunStar reserves the right to delete, reproduce or modify comments posted here without notice. Posts that are inappropriate will automatically be deleted.


Forum rules:

Do not use obscenity. Some words have been banned. Stick to the topic. Do not veer away from the discussion. Be coherent. Do not shout or use CAPITAL LETTERS!

sunstar.com.ph