SUPERBALITA CEBU

Crispy Pork Belly

Contributed photo

Simpol

Serves 4 to 5.



Mga sagol:

Set A:

1 ka kilo nga pork belly (slab), gihiwa og ka 3

2 ka kutsara sa suka

2 ka kutsara sa rock salt

Set B:

1 ka kutsara sa tibuok peppercorns

4 ka dahon sa laurel

1 ka tibuok nga ahos, gitunga

5 ka tasa sa mantika

Unsaon pagluto:

A. Hiwai ang panit sa baboy o busloti ang panit gamit ang tinidor. Templahi ang baboy og asin ug suka ug i-marinate og 30 minutos ngadto sa usa ka oras ug i-arrange sa kaha nga baga og ilawom.

B. Idugang ang mga lamas sa set B ug iyabo ang mantika. Pasigaha ang stove og medium nga kainiton ug pasagdahi ang baboy nga maluto sud sa labing minos 45 minutos ngadto sa usa ka oras. I-high ang kainiton aron mokagumkom ang baboy.

Sunda ko sa akong social media accounts.

Facebook: facebook.com/lutongsimpol

YouTube: youtube.com/c/SimpolSimpol

Instagram: @lutongsimpol



VIEW COMMENTS
DISCLAIMER:

SunStar website welcomes friendly debate, but comments posted on this site do not necessarily reflect the views of the SunStar management and its affiliates. SunStar reserves the right to delete, reproduce or modify comments posted here without notice. Posts that are inappropriate will automatically be deleted.


Forum rules:

Do not use obscenity. Some words have been banned. Stick to the topic. Do not veer away from the discussion. Be coherent. Do not shout or use CAPITAL LETTERS!