Mga sagol
2 ka manok, (gamita ang leg quarters), o
4 ka manok, gamita ang mga paa sa manok
2 ka kutsara sa sesame oil
2 ka kutsara sa soy sauce
2 ka kutsara sa coconut oil, gibahin
3 ka tasa sa rice, wa pa malung-ag
4 1/2 ka tasa sa sabaw sa manok
3 ka stalks sa cilantro (wansoy), (stems ug mga dahon)
2 ka stalks sa green onion
1 ka dahon sa pandan
1/2 sa kutsara sa luy-a, gigaling
4 ka lusok sa ahos, gitadtad og pino
asin pangtempla
2 ka kutsara sa sesame oil
2 ka kutsara sa soy sauce
cucumber, iapil sa pag-serve
sweet soy sauce (kecap manis), para sa pag-serve
green onion, (chopped), isip garnish
2 ka kutsara sa vegetable oil
1/2 tasa sa luy-a, gigaling
asin pang templa
1/2 kutsara sa sesame oil
Unsaon pagluto:
1. Hiwai og katulo ang kada kilid sa mga paa sa manok. i-marinate sa sesame oil, soy sauce, ug 1 ka kutsara sa coconut oil.
2. Sagola ang rice, sabaw sa manok, cilantro, green onion, dahon sa pandan, luy-a, ahos ug nahabilin nga coconut oil sa rice cooker. Templahi sa asin ug pepper. Ibutang ang marinated nga mga paa sa manok sa ibabaw. Taboni ug i-on ang rice cooker.
3. Paghimog ginger sauce: inita ang vegetable oil sa gamay nga kaha. Idugang ang gigaling nga luy- ug lutoa sa hinay nga kayo hangtod manghumot. Templahi og asin ug gamay nga pudyot sa asukar. Pagnga ug isagol sa sesame oil. Ibalhin sa gamay nga bowl ug ipadaplin.
4. Kon ang manok naluto na, pagnga ang rice cooker. Kuhaa ang cilantro stems, green onion stalks ug dahon sa pandan gikan sa kan-ong humay. Bisbisi ang humay sa sesame oil ug soy sauce.
5. Pun-a og duha ka servings ang rice bowl. Han-aya ang manok ug slices sa cucumber sa plato. I-serve uban sa ginger sauce, sweet soy sauce ug chili sauce. Paibabwi og mga dahon sa cilantro. / Gikan sa yummy.ph