Serves 5 to 6.
Mga sagol:
Set A:
• 1 ka tibuok manok, gihiwa nga sakto sa pang-serve
• 4 ka kutsara sa soy sauce
• 4 ka kutsara sa lemon juice
Set B:
• Mantika, sibo sa gikinahanglan alang sa pagmantika
• 2 ka kutsara sa butter
• 12 ka lusok sa garlic, gipanitan
• 2 ka kutsara sa all-purpose flour
• 1 ka lata sa tibuok mushrooms
• 1 ka tasa sa sabaw sa manok o mushroom brine
Set C:
• ½ tasa sa cream
• 2 kutsara sa preskong parsley, gihiwa
• Asin ug cracked black pepper, pangtempla
Unsaon pag-andam, pagluto:
A. Sa usa ka bowl, i-marinate ang manok sa soy sauce ug lemon juice sud sa 15 minutos o mas dugay pa. Anam-anama og mantika ang manok hangtod nga mo-brown ang tanang kilid. Ayaw pun-a ang kaha kon magmatinka. Ayaw palab-ani og luto ang manok kay maluto ra ni sa sauce pagkahuman.
B. Gamit ang samang kaha nga naa ang manok, idugang ang butter ug gisala ang ahos ug mushrooms. Idugang ang harina ug sige og ukay hangtod maluto ang harina. Iyabo ang sabaw sa manok. Tabuni ang kaha. Pabukala sulod sa 15 minutos.
C. Idugang ang cream ug ukaya aron masagol. Idugang ang parsley ug templahi og asin ug pepper. Sa pag-serve, paibabwi og parsley ug gigisal nga ahos.
Sunda ko sa akong social media accounts.
Facebook: facebook.com/lutongsimpol
YouTube: youtube.com/c/SimpolSimpol
Instagram: @lutongsimpol