Mga sagol:
Set A:
250 grams sa rice vermicelli noodles (bihon)
Tubig, aron humolan sa noodles
Set B:
2 ka kutsara sa mantika
1 ka buok sibuyas bombay, gihiwa
3 ka buok ahos, gihiwag gagmay
2 ka buok breast fillets, gihiwag og nipis
1 ka buok Chinese chorizo, gihiwag nipis
1/2 tasa sa kikiam o squid balls, gihiwa og nipis nga lingin
200 grams sa pasayan, gipanitan ug kuhaan sa black string
2 ka stalks sa celery (optional)
1 ka buok dako nga carrots, gihiwa og nipis
1 ½-tasa sa sabaw sa manok
2-3 kutsara sa juice sa ulo sa pasayan
4-8 kutsara sa oyster sauce
Asin, pang templa
2 ka kutsara sa fish sauce, pangtempla
Set C:
1 ka buok gamay nga cabbage, gihiwag gagmay kaayo
2 ka kutsara sa gihiwa nga green onions
Black pepper, pangtempla
Unsaon pagluto:
A. Bas-a ang bihon noodles og tubig sulod sa 30 minutos ug i-drain og maayo.
B. Sa usa ka lapad nga kaha, inita ang mantika. Gisala ang sibuyas bombay ug gisala ang sibuyas bombay ug ahos. Idugang ang manok nga templahan og asin, mag-ukay kanunay, ug lutuon sud sa 3 ngadto sa 5 minutos o hangtod mo-brown. Idugang ang Chinese chorizo, squid balls ug pasayan. Lutoa hangtod sa 2 ngadto sa 3 minutos hangtod mausab ang kolor. Idugang ang celery, carrots ug sabaw sa manok. Ukaya ug idugang ang noodles. Iyabo ang shrimp juice ug oyster sauce. Isagol ang utanon hangtod nga mo crispy ug mohumok.
C. Idugang ang cabbage, ug templahi og pepper. Balibori og gihiwa nga green nga bombay ug i-serve uban sa calamansi.
Sunda ko sa akong social media accounts.
Facebook: facebook.com/lutongsimpol
YouTube: youtube.com/c/SimpolSimpol
Instagram: @lutongsimpol