Mga sagol:
Set A:
1 ka buok (700 grams - 1 kilo) talakitok, o isda nga imong gusto
Asin pangtempla
1 ka buok sibuyas dahonan
4 ka slices sa lemon
3 ka slices sa luy-a sama ka dako sa kumagko
Set B:
2 ka kutsara sa mantika nga canola
1 ka stalk sa sibuyas dahonan, gihiwa
1 ka buok luy-a sama sama ka dako sa kumagko, gihiwa og strips
Set C:
4 ka kutsara sa soy sauce
1 ka kutsarita sa rice wine o suka
1 ka kutsarita sa asukar
Asin ug black pepper, pangtempla
Unsaon pag-andam:
A. Sudli ang isda og asin, sibuyas dahunan, lemon ug luy-a. Ibutang ang isda sa heatproof plate nga dunay igong kadak-on nga igo kining masulod sa steamer, pik-a ang isda kon taas ra kaayo. Pagyabo og tubig sa kaha o kaldero ug i-set ang steamer. Ibutang ang plato nga gibutangan sa isda sa steamer, taboni ug i-steam sulod sa 8 minutos hangtod nga mahumok ang unod pinaagi sa pagsuway gamit ang kutsilyo.
B. Inita ang mantika sa kaha, gisala ang set B nga mga sagol, idugang ang set C unya sagola sa bowl. Kon andam na ang isda, hinaya paghulbot gikan sa steamer ug ibalhin sa serving plate. Balibori og preskong sibuyas dahunan o cilantro.