Mga Sagol
Set A:
2 ka kutsara sa Golden Fiesta Palm Oil
2 ka lusok sa ahos, gihiwa og gagmay
1 ka buok gamay nga sibuyas bombay, gihiwag gagmay
1 ka buok tamatis, gihiwag pina dice
1 ka tasa sa ginaling nga baboy
UFC Ground Black Pepper, pangtempla
asin pangtempla
Set B:
4 ka raw nga itlog, gibatil
3 ka kutsara sa cornstarch sa ¼ nga tasa sa tubig
½ sa kutsara sa asin
¼ tasa sa ground black pepper
Set C:
2 pcs. sa dako nga talong, gisugba ug gipanitan
Mantika, kon gikinahanglan
Unsay Buhaton
A. Inita ang mantika sa usa ka kaha ug gisala ang ahos ug sibuyas bombay, isunod ang tamatis, hangtod nga manghumot. Idugang ang ginaling nga baboy. Templahi og asin ug pepper. Ukaya hangtod nga maluto ang karne, usa ipadaplin. Pabugnawa.
B. Sa gamay nga mixing bowl, idugang ang cornstarch ngadto sa itlog ug sugkaya hangtod maayo ang pagkasagol. Seguraduha nga way tibugol. Templahi og asin ug pepper.
C. Ibutang ang talong sa plato ug i-flatten gamit ang tinidor. Ihumol ang talong nga flattened sa gibatil nga egg mixture. Pag-amping sa pagbutang niini sa kaha nga dunay mantika. Ikatag ang talong aron maporma og oval. Isagol ang katunga sa luto nga karne ug ikatag nga angay sa talong. Gamit ang limpyo nga kutsara, yab-i og dugang itlog ang ginaling nga baboy. Bisbisi og mantika ang ibabaw sa karne. Kon gahi na ang itlog, biraha ang stalk sa talong ug baliha aron maluto ang pikas side.
Lutoa og mga duha ka minutos ug hauna gikan sa kaha. Balika ang procedure sa ikaduhang talong. Ibalhin og bandihado, ibabaw ang karne. I serve nga naay banana catsup.
Sunda ko sa akong social media accounts.
Facebook: facebook.com/lutongsimpol
YouTube: youtube.com/c/SimpolSimpol
Instagram: @lutongsimpol