Mga Sagol:
Set A (Veggie balls):
2 ka tasa sa all-purpose flour
1/4 tasa sa cornstarch
1 ½ ka kutsara sa baking powder
2 ka kutsara sa asukar
1 ka kutsara sa chicken powder (optional)
1 ka kutsarita sa black pepper
1 1/4 ka tasa sa tubig
1/4 tasa sa shredded carrots
1/4 tasa sa shredded kalbasa
4 ka kutsara sa gihiwa nga spring onion
Mantika
Set B (Vinegar dip):
1/2 sa tasa sa suka
2 ka kutsara sa tubig
1 ka kutsara sa asukar
3 ka kutsara sa sibuyas bombay nga gihiwa og gagmay
1 ka red chili
1/2 sa kutsarita sa asin
Set C (Sweet sauce):
1/2 tasa sa tubig
3 ka kutsara sa soy sauce
1/4 tasa sa asukar
2 ka kutsara sa harina+ 3 ka kutsara sa tubig
Set D (Sweet chili sauce):
1/2 tasa sa tubig
1/4 tasa sa asukar
1 ka kutsara sa banana ketchup
1 ka buok red chili
1 ka kutsarita sa chili flakes
4 ka kutsara sa suka
Asin ug pepper pangtempla
Slurry (cornstarch ug tubig)
Unsay Buhaton:
1. Sa usa ka bowl, sagula ang tanang ingredients, gawas sa mantika, ug sagula og maayo. I-adjust ang tubig hangtod mapaigo na ang kalaputon, ug pormaha og mga bola. Inita ang mantika ug i-deep-fry ang veggie balls hangtod nga mag golden brown. Ipadaplin.
2. Sa usa ka bowl, sagula ang tanang ingredients alang sa vinegar dip.
3. Sa usa ka kaha, sagula ang tubig, soy sauce ug asukar. Hilisa og maayo ug isagol ang slurry. Sagula og maayo ug pabukala hangtod sa hustong kalaputon.
4. Sa usa ka kaha, isagol ang tanang ingredients alang sa sweet chili sauce, gawas sa slurry. Hinayhinaya ang pagsagol sa slurry ug ukaya hangtod molapot ang sauce. Pabukala.
Sunda ko sa akong social media accounts.
Facebook: facebook.com/lutongsimpol
YouTube: youtube.com/c/SimpolSimpol
Instagram: @lutongsimpol