Mga sagol:
Batter:
1/2 tasa sa breadcrumbs
1 ka itlog
1/2 tasa sa evaporated milk
Burger Mixture:
1/4 kilo sa ginaling nga baboy
3 ka lusok sa gitadtad nga ahos
1 ka buok sibuyas Bombay
Cracked black pepper
1 kutsarita sa soy sauce
1 ka kutsara sa oyster sauce
Mantika
Sauce:
2 ka kutsara sa soy sauce
2 ka kutsara sa brown sugar
1 ka kutsarita sa banana ketchup
1 ka kutsarita sa butter
Cracked black pepper
Sidings:
Sweet corn
Carrots
Baguio beans
Spring onions
Unsaon pagluto:
1. Sa usa ka gamay nga bowl, sagola ang gibatil nga itlog, breadcrumbs ug evaporated milk. Sagola og maayo ug ipadaplin.
2. Sa lahi nga bowl, sagola ang baboy, ahos, sibuyas bombay, black pepper, soy sauce ug oyster sauce, Sagola ang tanang ingredients hangtod nga masagol og maayo.
3. Idugang ang batter sa mixture sa karne ug ipadayon ang pagsagol hangtod nga molapot.
4. Inita ang mantika sa kaha. Pagkuha og ¾ sa tasa sa meat mixture ug pormaha og patty. Inita sa kaha sud sa 3 minutos ang matag side o hangtod sa imong gusto nga pagkaluto.
5. Sa lain nga kaha, himoa ang barbecue glaze. Ibutang ang soy sauce, brown sugar, banana catsup, butter ug black pepper. Ukaya hangtod molapot ang sauce.
6. Ibalhin ang burger patties sa kaha uban sa sauce ug I-coat ang patties sa barbecue sauce.
7. Hauna gikan sa kaha ug I-transfer sa lahi nga plato. Ibutang ang sweet corn, carrots ug baguio beans isip sidings ug balibori og spring onions.
Sunda ko sa akong social media accounts.
Facebook: facebook.com/lutongsimpol
YouTube: youtube.com/c/SimpolSimpol
Instagram: @lutongsimpol