Serves 6 to 7.
Mga sagol:
Set A:
1 ka kilo nga beef brisket, gihiwa og 2-inch chunks
¼ nga tasa sa soy sauce
4 ka lusok sa ahos, gihiwa
4 ka hiwa sa luy-a
4 ka buok star anise
4 ka kutsara sa asukar
¼ tasa sa tomato sauce
2 ka buok carrots, gihiwa
4 ka kutsara sa oyster sauce
5 ka tasa sa tubig
Set B:
dako nga sibuyas bombay, gihiwa
3 ka kutsara sa cornstarch (gihilis sa ¼ nga tasa sa tubig)
Asin ug black pepper, pangtempla
Sibuyas dahunan, pang toppings (optional)
Unsaon pag-andam:
A. Ibutang ang baka sa usa ka kaldero uban sa Set A ingredients.Pabukala hangtod nga mohumok sulod sa 1 ½ nga oras.
B. Palaputa gamit ang corn starch, idugang ang sibuyas bombay ug templahi og asin ug pepper. Lutoa hangtod nga ang sibuyas bombay mohumok. I-serve