• INGREDIENTS:

½ kilong manok

½ kilong baboy (liempo)

200 gramo ng atay ng manok

¼ tasang ng atsuete oil

½ tasang suka

4 pirasong dahon ng laurel

2 kutsara ng asukal na pula

bawang

pamintang buo

patis

asin

mantika

• Procedure:

1. Ibabad ang manok at baboy sa asin at paminta sa loob ng isang oras.

2. Prituhin ang binabad na karne hanggang mamula.

3. Ilagay ang marinade sauce, bawang, laurel, paminta, atsuete at atay.

4. Timplahan ng patis at suka; pabukali hangtod maluto.

Sunda ko sa akong social media accounts.

Facebook: facebook.com/LutongTatungOfficial

Website: www.lutongtatung.com

Twitter: @cheftatung

Instagram: Cheftatung